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腌（醃），腌拼音：yān，笔画数：12画，部首：月。动画：腌的笔顺。中国二级汉字，编号5228。

■ 基本字义

• 腌

yān ㄧㄢˉ

• 用盐浸渍食物：腌肉。腌菜。腌制。腌渍。

■ 腌组词

腌菜、腌肉、腌制、腌渍、腌臢、腌脏、腌腊、腌货、糟腌、腌胙、腌苦、腌里巴臜、腌藏、腌剌答、腌臢混沌、腌臜混沌、腌势、腌造、腌盆儿、腌躯老、腌陈