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烹笔顺、写法：

烹，拼音：pēng，笔画数：11画，部首：灬。中国一级汉字，编号2377。

■ 基本字义

• 烹

pēng ㄆㄥˉ

• 煮：烹调（tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。

• 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。

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